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Um pouco de eno-bobagem
6 de Outubro, 2007, 2 comentários
Um site que aleatoriamente dá notas de degustação para quem o acessa. Coisa muito pessoal, ótimo para dar risadas. É só em inglês, mas dá pra mandar um google translation e se divertir. Eu fiquei muito satisfeita em ler que só devo ser bebida em 2010, sou aquele tipo que envelhece bem. Tá óóótimo!! Clique aqui para traçar sua eno-personalidade.
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Bom e barato- II
30 de Setembro, 2007, Comente »
Restaurante português escondidinho no Paraíso. Perfeito para quem trabalha por lá ou pra quem gosta de fuçar esses lugares, como eu.
O prato do dia é sempre uma boa pedida. Pelo menos, nas duas vezes em que fui lá, achei excelentes pedidas por R$ 14,00. Uma vez, guisado português com batatas e cenouras de molho aveludado, delicioso. Na outra, arrisquei com alguma desconfiança o ótimo hambúrguer caseiro com molho barbecue e batatas rústicas.
Os pratos de bacalhau são gostosos e bem servidos por cerca de R$ 22,00. Uma mini carta com vinhos servidos em taças atende bem quem quiser acompanhar a refeição com a bebida.
O ambiente é simples, mas simpático.
Abre só no almoço de segunda a sábado e tem uma clientela fiel, de novo, conhecida pelos funcionários da casa pelo nome.
Vá lá:
Sal e Pimenta
Rua Sampaio Viana, 276- Paraíso _SP
Tel.: 3889.9071
Copo e Cozinha por Roberta Malta Assunto: dicas
Bom e barato
22 de Setembro, 2007, 7 comentários
Comer sushi em São Paulo parece fácil. O número de restaurantes que oferecem o bolinho de arroz japonês com peixe já é maior que o de pizzarias na cidade. O problema é que nem sempre eles são bons e muitas vezes são caros.
Pois outro dia comi uma ótima barca no Yamaga, na Liberdade, por um preço bem amigável: R$ 47,00 para duas pessoas.
Antes aquela saladinha de pepino bem fininho e um missoshiro delicioso com massa de tempura cozida, incluídos no preço. Os peixes estavam muito frescos e tenros e o ambiente é simples mas simpático. Uma delícia os sushis de ‘prego’ e ‘lula’, cortados com precisão. Percebi que todos que estavam no restaurante eram freqüentadores assíduos da casa, tratados pelas garçonetes muitas vezes pelo nome. Gosto disso.
Saindo de lá (eu fui durante o dia), fiz um passeio imperdível pelas ruas com enfeites vermelhos, fucei as milhões de lojinhas cheias de coisas lindas e baratas e tomei um sorvete coreano de melão ‘Melona’, um dos meus favoritos (R$ 3,50 na maioria das lanchonetes da Galvão Bueno).
O acesso de metrô é muito prático e leva você de São Paulo ao Japão em minutos.
Yamaga
Rua Tomaz Gonzaga, 66- Liberdade- SP
Tel. 3275-1790
Copo e Cozinha por Roberta Malta Assunto: dicas
Brigadeiro santo
14 de Setembro, 2007, 4 comentários
Eu adoro brigadeiro e, modéstia à parte, os meus são especialmente bons. Todo mundo me pergunta o segredo e acha que eu escondo o ‘pulo do gato’. Mas, juro, eu os faço como todos os mortais, nada diferente das receitas estampadas nas latas de leite condensado. A diferença é que passo as bolinhas no açúcar, não no chocolate granulado. Só.
Tudo isso pra dizer que descobri um brigadeiro de capim santo que tem sido sucesso em todos os lugares e já é tendência na primavera. Fiz para uma amiga, que apresentou pra outras amigas e, quase como uma corrente que deu certo, os docinhos verdes têm se espalhado pelos quatro cantos do mundo. E é demais mesmo. O perfume dele sobre por dentro das vias olfativas e o deixa o hálito maravilhoso. Melhor que vinho! Fora que eles são um charme.
Querem fazer pro fim de semana? Então vamos lá!
Brigadeiro de Capim Santo
1 lata de leite condensado
1 barra pequena de chocolate branco
1 copo de leite
1 punhado de capim santo (erva cidreira)Bater o leite com o capim santo no liquidificador, coar e juntar o líquido verdinho com o leite condensado e o chocolate em pedaços. Levar ao fogo baixo e mexer, mexer, mexer até engrossar. Fazer as bolinhas e passar no açúcar.
Depois me contem se gostaram.
Copo e Cozinha por Roberta Malta Assunto: Copo e Cozinha
Almoço de Família
8 de Setembro, 2007, 2 comentários
Não dá pra resistir: publico aqui a crítica gastrônomica que meu filho, Tato, fez sobre o Café da Família (restaurante para pequenos gourmets) para a Revista Domingo, do Jornal do Brasil. Saiu domingo passado. Babei!
“Dá pra comer tranqüilo” Otávio Malta, 7 anos
A comida do Café da Família é muito boa. Os ingredientes são frescos e bons e a comida não é gordurosa: a batata é crocante e sequinha, o bife macio e com ponto perfeito, o caldinho de feijão fino e levinho. O arroz ficou excelente com o ótimo molho de carne (bordalesa). Melhor o rostbeef do que o filé mignon porque as fatias são mais fininhas.
Eu nem gosto muito de legumes, mas os de lá dá pra comer tranqüilo.O bolinho de aipim parece batata frita com sabor de aipim. Seria bom se tivessem salgadinhos como esse em festas infantis. O suflê de chuchu lembra ovo mexido e o purê de abóbora tem uma cor bonita e é muito bem temperado.
Melhor de tudo: não achei pedaços de cebola, nem alho em nada. Isso sempre me dá mais vontade de comer porque eu não tenho que ficar separando aquelas coisinhas brancas da comida.
A montagem dos pratos é bem feita e eles são tão saborosos que, mesmo sabendo que tinha que provar vários, foi difícil comer só um pouquinho de cada.
Sugiro as crianças que forem lá provarem a palha italiana (palhão) que parece brigadeiro com biscoito.
Adorei e vou voltar!
Café da Família
Rua Barão da Torre, 564, Ipanema- RJ
Copo e Cozinha por Roberta Malta Assunto: Copo e Cozinha
Para incrementar sua refeição
31 de Agosto, 2007, Comente »
Os produtos Bazzar são coqueluche total na minha casa. As caldas de chocolate, framboesa e caramelo e os molhos de tomate com especiarias, teriyaki e damasco, desde que entraram no mercado, fazem sucesso absoluto na minha despensa.
As novidades agora são o fondue de chocolate, caldas de goiaba e chocolate com café e molho barbecue. D-e-m-a-i-s!
As embalagens são bonitas e práticas e os produtos com gostinho de ‘feitos na hora’. E podem transformar sua refeição do dia-a-dia num almoço ou jantar bem bacaninha.
Vale muito a pena ter à mão esses frasquinhos.
Eles estão à venda nos supermercados Zona Sul do Rio e no Pão de Açúcar Iguatemi de São Paulo. O resto do país vai ter que esperar um pouquinho, mas ele chega já já!
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Coisinhas para a sua cozinha
24 de Agosto, 2007, 2 comentários
O Espaço Receber é uma lojinha super charmosa de coisas para cozinha e mesa, bem no coração da Vila Madalena.
Volta e meia eles dão cursos rápidos de saladas, risotos, montagem de mesas e por aí vai. As aulas têm descontos cumulativos de 20% por cada amiga que você levar. Ou seja, se você for com cinco amigas, não paga nada e passa algumas horas totalmente Papo Calcinha. Adoro!
Até o fim do mês a loja também tá com descontos ótimos nas peças, que são super bacaninhas e coloridas.
Veja algumas:
Não são umas graças. As vendedoras são simpáticas e prestativas e, se você pedir com jeito, entregam sua compra em casa. Melhor impossível!
Vá lá:
Espaço Receber
Rua Girassol, 185, Vila Madalena, São Paulo
Tel. 3034-5710
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Comidinhas que me dão saudades
18 de Agosto, 2007, 3 comentários
- Cachorro quente Geneal- Foi uma febre no Rio, vendia na porta do Maracanã. Agora voltou, em seus tradicionais carrinhos, em alguns shoppings cariocas.
- Sorvete Itália de pistache- As mães geralmente obrigam as crianças a pedirem picolé de frutas na praia, mas o de pistache era o meu preferido e vinha no copinho com aquela pazinha de madeira linda.
- Mini Chiclete Adams- Meu tio levava um pacotinho na minha casa toda quinta…
- Mate Limão de torneirinha na praia- Era uma geladeira de mate e outra de limão, eu pedia misturado. Lívia, minha amiga, me contou que um dia veio no fundo do copo dela um macarrão ‘conchinha’. É, ningém nunca soube de onde vinha aquela água com a qual as bebidas eram feitas. Nem queria saber, melhor assim!
- Biscoito Globo- Descobri outro dia que era fabricado em São Paulo, no bairro do Ipiranga, mas só vendia nas praias do Rio. Tem salgado e doce, sempre preferi o salgado.
- Torradas Petrópolis da Colombo de Copacabana- Amava aquela torrada com manteiga e queijo ralado, cortada em tirinhas. Também amava as escadas cobertas de veludo vermelho da Colombo.
- Mineirinho- Um refrigerante fabricado em Niterói com gosto de sei lá o quê. Mas até hoje quando encontro um, raaaaro, eu choro.
- Bala Boneco- Provavelmente foi a bala mais doce do planeta. Mas eu adorava.
Copo e Cozinha por Roberta Malta Assunto: Copo e Cozinha
Dia dos Pais em São Paulo
9 de Agosto, 2007, 2 comentários
Sim, quase todos os restaurantes são cheíssimos nestas datas. Mas alguns oferecem gentilezas aos que enfrentam filas para comemorar o Dia dos Pais num belo almoço de domingo. Eis alguns deles:
- Os restaurantes Spot e Ritz, do Itaim e Jardins, oferecerão aos pais, que almoçarem em qualquer uma das três casas, uma sobremesa de brinde, que poderá ser escolhida do cardápio. E você ainda é atendido por garçons lindíssimos!
- O chef Mauro Maia, do Supra, elaborou um menu especial para o almoço do Dia dos Pais no restaurante Supra, composto de couvert, entrada, prato principal e sobremesa. O preço por pessoa é R$ 92,00 e para os pais, R$ 83,00. As opções de prato principal são o Vitelo assado com molho de vinho Barolo e mostarda di Cremona, o Cordeiro grelhado (filé mignon e costeletas) com ervas frescas e pesto de menta, acompanhado de spaghetti de batatas ou a massa Fagotti com recheio líquido de queijo brie com molho de manteiga, Grana Padano e Vinsanto, finalizada com brunoise de pêra.
- Os restaurantes Mestiço e Fillipa, comandados pela chef Ina de Abreu, oferecerão a todos os pais que almoçarem em ambas as casas uma taça do drink Bellini, a base de espumante e suco de pêssego. Delícia!
- O chef Carlos Ribeiro, do Bucatini, apresenta ” A Paella Fideuá de Speguetini com Frutos do Mar” no salão para que possa haver maior interatividade entre os pais e familiares. Demostrando todo ritual que se faz para o preparo do prato. Amo! Ao final do almoço cada pai presente receberá um abridor de vinho profissional.
- Os pais que almoçarem nos restaurantes A Figueira, Baby Beef e Porto Rubaiyat, ganharão de presente uma garrafinha (50ml) do whisky Chivas Regal. Um charme!
Spot Alameda Ministro Rocha Azevedo, 72- Cerqueira César- Tel. 3289- 1247
Ritz Jardins Alameda Franca, 1088- Tel. 3088- 6808
Ritz Itaim Rua Jerônimo da Veiga, 141- Tel. 3079- 2725
Supra Rua Araçari, 260- Itaim Bibi- Tel. 3071-1818
Mestiço Rua Fernando de Albuquerque, 277- Consolação- Tel. 3256- 3165/ 3259- 1539
Fillipa Rua Joaquim Antunes, 260- Jardim Paulistano- Tel. 3083-3868
Bucatini Rua Abílio Soares, 904 – Paraíso - Tel: (11) 3887 5769
A Figueira Rubayat Rua Haddock Lobo, 1738- Jardim Paulista- Tel. 3087- 1399
Baby Beef Rubayat
Alameda Santos, 86- Paraíso- Tel. 3289-6366Av. Brigadeiro Faria Lima, 2954- Itaim Bibi- Tel. 3078- 9488
Porto Rubayat Rua Leopoldo de Couto Magalhães Jr., 1142- Itaim Bibi- Tel. 3077- 1111
É conveniente fazer reserva.
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Cream cracker
3 de Agosto, 2007, 9 comentários
Eu estou com úlcera. Aliás a maldita tem aparecido de três em três meses, uma maravilha!
Descobri nesse meio tempo:
- cream cracker Mabel sempre vem mole, não importando se está ou não há meses da validade.
- cream cracker Triunfo é uma delícia! Meio amenteigado e sempre crocante, mas um pouco gorduroso para quem sofre de males no estômago.
- cream cracker Tostines é fresquinho porque vende mais ou vende mais porque está sempre fresquinho?
- cream cracker Piraquê é um clássico na vida de qualquer pessoa, deve ser levado em consideração. E é bom.
- cream cracker Marilan, além de ser rico em gordura, é muito salagado. Um tiro!
É, eu acho que vou acabar enjoando de cream cracker…
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