PC - Papo Calcinha

Restaurante português escondidinho no Paraíso. Perfeito para quem trabalha por lá ou pra quem gosta de fuçar esses lugares, como eu.

O prato do dia é sempre uma boa pedida. Pelo menos, nas duas vezes em que fui lá, achei excelentes pedidas por R$ 14,00. Uma vez, guisado português com batatas e cenouras de molho aveludado, delicioso. Na outra,  arrisquei com alguma desconfiança o ótimo hambúrguer caseiro com molho barbecue e batatas rústicas.

Os pratos de bacalhau são gostosos e bem servidos por cerca de R$ 22,00. Uma mini carta com vinhos servidos em taças atende bem quem quiser acompanhar a refeição com a bebida.

O ambiente é simples, mas simpático.

Abre só no almoço de segunda a sábado e tem uma clientela fiel, de novo, conhecida pelos funcionários da casa pelo nome.

Vá lá:

Sal e Pimenta

Rua Sampaio Viana, 276- Paraíso _SP

Tel.:  3889.9071

Comer sushi em São Paulo parece fácil. O número de restaurantes que oferecem o bolinho de arroz japonês com peixe já é maior que o de pizzarias na cidade. O problema é que nem sempre eles são bons e muitas vezes são caros.

Pois outro dia comi uma ótima barca no Yamaga, na Liberdade, por um preço bem amigável: R$ 47,00 para duas pessoas.

Antes aquela saladinha de pepino bem fininho e um missoshiro delicioso com massa de tempura cozida, incluídos no preço. Os peixes estavam muito frescos e tenros e o ambiente é simples mas simpático. Uma delícia os sushis de ?prego? e ?lula?, cortados com precisão. Percebi que todos que estavam no restaurante eram freqüentadores assíduos da casa, tratados pelas garçonetes muitas vezes pelo nome. Gosto disso.

Saindo de lá (eu fui durante o dia), fiz um passeio imperdível pelas ruas com enfeites vermelhos, fucei as milhões de lojinhas cheias de coisas lindas e baratas e tomei um sorvete coreano de melão ?Melona?, um dos meus favoritos (R$ 3,50 na maioria das lanchonetes da Galvão Bueno).

O acesso de metrô é muito prático e leva você de São Paulo ao Japão em minutos.

Yamaga

Rua Tomaz Gonzaga, 66- Liberdade- SP

Tel. 3275-1790

Eu adoro brigadeiro e, modéstia à parte, os meus são especialmente bons. Todo mundo me pergunta o segredo e acha que eu escondo o ?pulo do gato?. Mas, juro, eu os faço como todos os mortais, nada diferente das receitas estampadas nas latas de leite condensado. A diferença é que passo as bolinhas no açúcar, não no chocolate granulado. Só. 

Tudo isso pra dizer que descobri um brigadeiro de capim santo que tem sido sucesso em todos os lugares e já é tendência na primavera.  Fiz para uma amiga, que apresentou pra outras amigas e, quase como uma corrente que deu certo, os docinhos verdes têm se espalhado pelos quatro cantos do mundo. E é demais mesmo. O perfume dele sobre por dentro das vias olfativas e o deixa o hálito maravilhoso. Melhor que vinho! Fora que eles são um charme.

Querem fazer pro fim de semana? Então vamos lá! 

Brigadeiro de Capim Santo

1 lata de leite condensado
1 barra pequena de chocolate branco
1 copo de leite
1 punhado de capim santo (erva cidreira)Bater o leite com o capim santo no liquidificador, coar e juntar o líquido verdinho com o leite condensado e o chocolate em pedaços. Levar ao fogo baixo e mexer, mexer, mexer até engrossar. Fazer as bolinhas e passar no açúcar. 

Depois me contem se gostaram.

Não dá pra resistir: publico aqui a crítica gastrônomica que meu filho, Tato, fez sobre o Café da Família (restaurante para pequenos gourmets) para a Revista Domingo, do Jornal do Brasil. Saiu domingo passado. Babei! 

 ?Dá pra comer tranqüilo? Otávio Malta, 7 anos 

A comida do Café da Família é muito boa. Os ingredientes são frescos e bons e a comida não é gordurosa: a batata é crocante e sequinha, o bife macio e com ponto perfeito, o caldinho de feijão fino e levinho. O arroz ficou excelente com o ótimo molho de carne (bordalesa). Melhor o rostbeef do que o filé mignon porque as fatias são mais fininhas.

Eu nem gosto muito de legumes, mas os de lá dá pra comer tranqüilo.O bolinho de aipim parece batata frita com sabor de aipim. Seria bom se tivessem salgadinhos como esse em festas infantis. O suflê de chuchu lembra ovo mexido e o purê de abóbora tem uma cor bonita e é muito bem temperado.

Melhor de tudo: não achei pedaços de cebola, nem alho em nada. Isso sempre me dá mais vontade de comer porque eu não tenho que ficar separando aquelas coisinhas brancas da comida.

A montagem dos pratos é bem feita e eles são tão saborosos que, mesmo sabendo que tinha que provar vários, foi difícil comer só um pouquinho de cada.

Sugiro as crianças que forem lá provarem a palha italiana (palhão) que parece brigadeiro com biscoito.

Adorei e vou voltar!

Café da Família

Rua Barão da Torre, 564, Ipanema- RJ